10キロは目安でみかん箱いっぱいに詰めます。 10キロに満たない可能性もあるので「箱いっぱい」です。ご了承下さい 山口県の清流の源流（湧き水のすぐそば）で育った、根つきの天然クレソンです。ビニール袋に入るだけたくさん詰めてお送りします。 ※必ず以下をお読みになってご購入ください。※ ○鮮度を優先するため、収穫即梱包します。洗わずに発送いたします。よってお店にあるキレイな状態ではありません。写真のように揃えずに生えているものをそのまま入れます。ご理解下さい。砂や枯れ葉などがついている場合がありますので、流水で洗ってください。保存する場合はボウルなどに水を入れ根本を浸してください。クレソンは生命力がとても強く、水を与えるとシャキッと鮮度がよみがえります。 ○ご購入を受けてから収穫しに行きます。 ○冬季はまれにクレソンの色が紫なところがあります。 寒冷地で育ったため、アントシアンを分泌したものです。品質に問題はありません。 ○まれに黒い虫やカワニナ（貝）の幼虫がついています。また季節上虫食いがあるところがあります。 あくまで天然のものですのでご了承ください。 スーパーフードとも呼ばれるくらい栄養豊富なクレソンです。豚肉とクレソンを塩コショウで食べるシンプルなしゃぶしゃぶ、ニンニクバター炒め マッシュルーム、ベーコンor生ハムと合わせてオリーブオイル、塩コショウでサラダ（グレープフルーツか文旦・粉チーズがあるとなおグッド） ほうれん草の代わりのナムル・おひたしなどがおすすめです。茹でてざく切りにして食べるラー油で和えるだけでも美味しいです。余ったらジェノベーゼや、冷凍もできます。いろいろ試してみてください。 #すみれクレソン #すみれ植物